Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Nusskuchen (Sandmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
500kcal pro 100 g
6,8 gEiweiß
31,8 gFett
45,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 500 kcal2.085 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 6,8 g | 14 % |
| Fett | 31,8 g | 45 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,8 g | 74 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | — |
| Cholesterin | 117 mg | — |
| Kohlenhydrate | 45,4 g | 17 % |
| davon Zucker | 27,4 g | 30 % |
| Stärke | 18 g | — |
| Ballaststoffe | 2,6 g | — |
| Salz | 0,17 g | 3 % |
| Wasser | 13 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 191 mg | 10 % |
| Calcium | 42 mg | 5 % |
| Magnesium | 39 mg | 10 % |
| Phosphor | 134 mg | 19 % |
| Eisen | 1,9 mg | 14 % |
| Zink | 0,78 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,35 mg | 35 % |
| Jod | 14 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 212 µg | 27 % |
| Beta-Carotin | 77 µg | — |
| Vitamin D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamin E | 3,6 mg | 30 % |
| Vitamin K | 10 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 0,35 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 0,05 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie500 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,6 g · Median 2,8 g
Zucker27,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren14,8 g · Median 8,4 g
Salz0,17 g · Median 0,19 g
48 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,35 mg · 35 %
- Vitamin E3,6 mg · 30 %
- Vitamin A212 µg · 27 %
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Phosphor134 mg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.