Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
558kcal pro 100 g
7,9 gEiweiß
40,5 gFett
38,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 558 kcal2.319 kJ | 28 % |
| Eiweiß | 7,9 g | 16 % |
| Fett | 40,5 g | 58 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,5 g | 98 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | — |
| Cholesterin | 183 mg | — |
| Kohlenhydrate | 38,6 g | 15 % |
| davon Zucker | 16,9 g | 19 % |
| Stärke | 21,7 g | — |
| Ballaststoffe | 3,5 g | — |
| Salz | 0,17 g | 3 % |
| Wasser | 9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 243 mg | 12 % |
| Calcium | 50 mg | 6 % |
| Magnesium | 46 mg | 12 % |
| Phosphor | 180 mg | 26 % |
| Eisen | 2,7 mg | 20 % |
| Zink | 1 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,41 mg | 41 % |
| Jod | 18 µg | 12 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 301 µg | 38 % |
| Beta-Carotin | 110 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 4,3 mg | 36 % |
| Vitamin K | 15 µg | 20 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,53 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 23 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0,8 µg | 32 % |
| Vitamin C | 0,07 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie558 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,5 g · Median 2,8 g
Zucker16,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren19,5 g · Median 8,4 g
Salz0,17 g · Median 0,19 g
63 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,41 mg · 41 %
- Vitamin A301 µg · 38 %
- Vitamin E4,3 mg · 36 %
- Vitamin B120,8 µg · 32 %
- Phosphor180 mg · 26 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.