Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) schokoliert
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
558kcal pro 100 g
7,6 gEiweiß
39,7 gFett
40,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 558 kcal2.319 kJ | 28 % |
| Eiweiß | 7,6 g | 15 % |
| Fett | 39,7 g | 57 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,4 g | 97 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | — |
| Cholesterin | 147 mg | — |
| Kohlenhydrate | 40,2 g | 15 % |
| davon Zucker | 22,3 g | 25 % |
| Stärke | 17,9 g | — |
| Ballaststoffe | 4,5 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 287 mg | 14 % |
| Calcium | 49 mg | 6 % |
| Magnesium | 63 mg | 17 % |
| Phosphor | 180 mg | 26 % |
| Eisen | 4,1 mg | 29 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,55 mg | 55 % |
| Jod | 15 µg | 10 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 242 µg | 30 % |
| Beta-Carotin | 93 µg | — |
| Vitamin D | 2 µg | 40 % |
| Vitamin E | 3,8 mg | 32 % |
| Vitamin K | 14 µg | 19 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,53 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Vitamin C | 0,05 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie558 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,6 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,5 g · Median 2,8 g
Zucker22,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren19,4 g · Median 8,4 g
Salz0,14 g · Median 0,19 g
59 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,55 mg · 55 %
- Vitamin D2 µg · 40 %
- Vitamin E3,8 mg · 32 %
- Vitamin A242 µg · 30 %
- Eisen4,1 mg · 29 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse)558 kcal
- Blätterteig eifrei, gebacken560 kcal
- Feingebäck (Blätterteig) schokoliert556 kcal
- Baklava561 kcal
- Haselnussplätzchen glutenfrei554 kcal
- Haselnusskugeln (Mürbeteig)553 kcal
- Franzbrötchen (Plunderteig)567 kcal
- Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert547 kcal
- Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung545 kcal
- Nussecken (Mürbeteig)545 kcal
- Nussstangen (Mürbeteig)543 kcal
- Vanillehörnchen/Vanillekipferl (Mürbeteig)543 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.