Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Marzipan-Monde
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
461kcal pro 100 g
11,7 gEiweiß
26,7 gFett
40,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 461 kcal1.922 kJ | 23 % |
| Eiweiß | 11,7 g | 23 % |
| Fett | 26,7 g | 38 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 12 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 17 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 40,5 g | 16 % |
| davon Zucker | 38,6 g | 43 % |
| Stärke | 1,9 g | — |
| Ballaststoffe | 5,8 g | — |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Wasser | 5,6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 332 mg | 17 % |
| Calcium | 53 mg | 7 % |
| Magnesium | 127 mg | 34 % |
| Phosphor | 266 mg | 38 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kupfer | 0,46 mg | 46 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 14 mg | 113 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,61 mg | 43 % |
| Niacin | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie461 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß11,7 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe5,8 g · Median 2,8 g
Zucker38,6 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren2,3 g · Median 8,4 g
Salz0,06 g · Median 0,19 g
95 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E14 mg · 113 %
- Kupfer0,46 mg · 46 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,61 mg · 43 %
- Phosphor266 mg · 38 %
- Magnesium127 mg · 34 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.