Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Makronenkuchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
456kcal pro 100 g
8,8 gEiweiß
26,2 gFett
44,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 456 kcal1.902 kJ | 23 % |
| Eiweiß | 8,8 g | 18 % |
| Fett | 26,2 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | 56 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | — |
| Cholesterin | 122 mg | — |
| Kohlenhydrate | 44,6 g | 17 % |
| davon Zucker | 27,2 g | 30 % |
| Stärke | 17,4 g | — |
| Ballaststoffe | 2,9 g | — |
| Salz | 0,17 g | 3 % |
| Wasser | 15 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 184 mg | 9 % |
| Calcium | 33 mg | 4 % |
| Magnesium | 46 mg | 12 % |
| Phosphor | 181 mg | 26 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Zink | 0,97 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,2 mg | 20 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 187 µg | 23 % |
| Beta-Carotin | 80 µg | — |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5,1 mg | 43 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,32 mg | 23 % |
| Niacin | 0,72 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie456 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,9 g · Median 2,8 g
Zucker27,2 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren11,1 g · Median 8,4 g
Salz0,17 g · Median 0,19 g
77 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E5,1 mg · 43 %
- Phosphor181 mg · 26 %
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Vitamin A187 µg · 23 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,32 mg · 23 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.