Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Marmorwaffeln (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
505kcal pro 100 g
9,9 gEiweiß
31,6 gFett
44,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 505 kcal2.107 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 9,9 g | 20 % |
| Fett | 31,6 g | 45 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,7 g | 93 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | — |
| Cholesterin | 223 mg | — |
| Kohlenhydrate | 44,2 g | 17 % |
| davon Zucker | 20,3 g | 23 % |
| Stärke | 23,9 g | — |
| Ballaststoffe | 2,1 g | — |
| Salz | 0,42 g | 7 % |
| Wasser | 12 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 145 mg | 7 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 203 mg | 29 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Zink | 0,82 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Jod | 27 µg | 18 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 345 µg | 43 % |
| Beta-Carotin | 109 µg | — |
| Vitamin D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 12 µg | 16 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacin | 0,35 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 48 % |
| Vitamin C | 0,07 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie505 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß9,9 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,1 g · Median 2,8 g
Zucker20,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren18,7 g · Median 8,4 g
Salz0,42 g · Median 0,19 g
86 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121,2 µg · 48 %
- Vitamin A345 µg · 43 %
- Phosphor203 mg · 29 %
- Eiweiß9,9 g · 20 %
- Jod27 µg · 18 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.