Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Kekse/Plätzchen (Vollkornmürbeteig) mit Nougatfüllung
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
507kcal pro 100 g
6,3 gEiweiß
26,1 gFett
59 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 507 kcal2.118 kJ | 25 % |
| Eiweiß | 6,3 g | 13 % |
| Fett | 26,1 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,8 g | 74 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | — |
| Cholesterin | 56 mg | — |
| Kohlenhydrate | 59 g | 23 % |
| davon Zucker | 34,7 g | 39 % |
| Stärke | 24,3 g | — |
| Ballaststoffe | 5,2 g | — |
| Salz | 0,16 g | 3 % |
| Wasser | 3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 212 mg | 11 % |
| Calcium | 28 mg | 4 % |
| Magnesium | 51 mg | 14 % |
| Phosphor | 164 mg | 23 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,24 mg | 24 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 193 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 84 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacin | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,06 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie507 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe5,2 g · Median 2,8 g
Zucker34,7 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren14,8 g · Median 8,4 g
Salz0,16 g · Median 0,19 g
36 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A193 µg · 24 %
- Kupfer0,24 mg · 24 %
- Phosphor164 mg · 23 %
- Vitamin B1 (Thiamin)0,17 mg · 15 %
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.