Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Löffelbiskuits
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
399kcal pro 100 g
12,6 gEiweiß
6,5 gFett
71,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 399 kcal1.686 kJ | 20 % |
| Eiweiß | 12,6 g | 25 % |
| Fett | 6,5 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | 9 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | — |
| Cholesterin | 240 mg | — |
| Kohlenhydrate | 71,5 g | 28 % |
| davon Zucker | 33,2 g | 37 % |
| Stärke | 38,3 g | — |
| Ballaststoffe | 1,9 g | — |
| Salz | 0,63 g | 11 % |
| Wasser | 6,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 145 mg | 7 % |
| Calcium | 41 mg | 5 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 285 mg | 41 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Jod | 31 µg | 21 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 162 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 8,1 µg | — |
| Vitamin D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamin E | 0,93 mg | 8 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,31 mg | 22 % |
| Niacin | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 5 % |
| Folat | 37 µg | 19 % |
| Vitamin B12 | 1,7 µg | 68 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie399 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß12,6 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,9 g · Median 2,8 g
Zucker33,2 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,7 g · Median 8,4 g
Salz0,63 g · Median 0,19 g
97 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121,7 µg · 68 %
- Phosphor285 mg · 41 %
- Eiweiß12,6 g · 25 %
- Vitamin D1,2 µg · 24 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,31 mg · 22 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.