Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Dicker Honigkuchen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
398kcal pro 100 g
7,2 gEiweiß
8,6 gFett
71 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 398 kcal1.680 kJ | 20 % |
| Eiweiß | 7,2 g | 14 % |
| Fett | 8,6 g | 12 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 12 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | — |
| Cholesterin | 18 mg | — |
| Kohlenhydrate | 71 g | 27 % |
| davon Zucker | 41,8 g | 46 % |
| Stärke | 28,8 g | — |
| Ballaststoffe | 3,4 g | — |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
| Wasser | 6,9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 630 mg | 32 % |
| Calcium | 22 mg | 3 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Phosphor | 92 mg | 13 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 0,7 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 34 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 2,8 mg | 23 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin | 0,72 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie398 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,4 g · Median 2,8 g
Zucker41,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren2,4 g · Median 8,4 g
Salz0,05 g · Median 0,19 g
54 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kalium630 mg · 32 %
- Vitamin E2,8 mg · 23 %
- Kupfer0,15 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.