Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Kürbis-Kuchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
339kcal pro 100 g
5,2 gEiweiß
16,1 gFett
41,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 339 kcal1.420 kJ | 17 % |
| Eiweiß | 5,2 g | 10 % |
| Fett | 16,1 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,7 g | 49 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | — |
| Cholesterin | 79 mg | — |
| Kohlenhydrate | 41,7 g | 16 % |
| davon Zucker | 22,6 g | 25 % |
| Stärke | 19 g | — |
| Ballaststoffe | 2,7 g | — |
| Salz | 0,2 g | 3 % |
| Wasser | 34 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 179 mg | 9 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 114 mg | 16 % |
| Eisen | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,36 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 174 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 154 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 1,9 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie339 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,7 g · Median 2,8 g
Zucker22,6 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,7 g · Median 8,4 g
Salz0,2 g · Median 0,19 g
22 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A174 µg · 22 %
- Phosphor114 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.