Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Kartoffelhörnchen (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
339kcal pro 100 g
6 gEiweiß
8,5 gFett
58,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 339 kcal1.430 kJ | 17 % |
| Eiweiß | 6 g | 12 % |
| Fett | 8,5 g | 12 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | 24 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,56 g | — |
| Cholesterin | 73 mg | — |
| Kohlenhydrate | 58,1 g | 22 % |
| davon Zucker | 26,2 g | 29 % |
| Stärke | 31,9 g | — |
| Ballaststoffe | 2,9 g | — |
| Salz | 0,68 g | 11 % |
| Wasser | 22 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 209 mg | 10 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 262 mg | 37 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 0,48 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 91 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | — |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacin | 0,54 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 9,5 mg | 12 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie339 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,9 g · Median 2,8 g
Zucker26,2 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren4,7 g · Median 8,4 g
Salz0,68 g · Median 0,19 g
33 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor262 mg · 37 %
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.