Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Herrentorte (Mürbeteig und Wiener Boden hell) mit Apfel-Weincreme
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
336kcal pro 100 g
5,3 gEiweiß
17,7 gFett
37,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 336 kcal1.406 kJ | 17 % |
| Eiweiß | 5,3 g | 11 % |
| Fett | 17,7 g | 25 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g | 46 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | — |
| Cholesterin | 86 mg | — |
| Kohlenhydrate | 37,3 g | 14 % |
| davon Zucker | 26,4 g | 29 % |
| Stärke | 10,8 g | — |
| Ballaststoffe | 2,2 g | — |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Wasser | 35 g | — |
| Alkohol | 0,3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | 7 % |
| Calcium | 33 mg | 4 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Phosphor | 105 mg | 15 % |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % |
| Zink | 0,7 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,2 mg | 20 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 117 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 43 µg | — |
| Vitamin D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamin E | 2 mg | 17 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie336 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,2 g · Median 2,8 g
Zucker26,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,2 g · Median 8,4 g
Salz0,09 g · Median 0,19 g
23 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Kupfer0,2 mg · 20 %
- Vitamin E2 mg · 17 %
- Phosphor105 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Donut (Hefeteig) frittiert336 kcal
- Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)336 kcal
- Biskuitplätzchen mit Fruchtfüllung schokoliert335 kcal
- Feiner Honigkuchen337 kcal
- Kirschstrudel (Blätterteig)335 kcal
- Mandelkranz (Hefeteig)337 kcal
- Milchbrötchen (Hefeteig)337 kcal
- Nuss-Sahnetorte (Biskuit)335 kcal
- Sirupkuchen337 kcal
- Backoblaten334 kcal
- Donut (Hefeteig) frittiert, mit Schokoladenglasur338 kcal
- Kirschtasche (Blätterteig)334 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.