Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Friesenkekse (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
511kcal pro 100 g
6,5 gEiweiß
27,3 gFett
58,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 511 kcal2.137 kJ | 26 % |
| Eiweiß | 6,5 g | 13 % |
| Fett | 27,3 g | 39 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,8 g | 74 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | — |
| Cholesterin | 110 mg | — |
| Kohlenhydrate | 58,4 g | 22 % |
| davon Zucker | 26,3 g | 29 % |
| Stärke | 32,1 g | — |
| Ballaststoffe | 2,9 g | — |
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Wasser | 4,7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 132 mg | 7 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Phosphor | 99 mg | 14 % |
| Eisen | 0,87 mg | 6 % |
| Zink | 0,65 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 224 µg | 28 % |
| Beta-Carotin | 94 µg | — |
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,6 mg | 22 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie511 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,5 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,9 g · Median 2,8 g
Zucker26,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren14,8 g · Median 8,4 g
Salz0,06 g · Median 0,19 g
42 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A224 µg · 28 %
- Vitamin E2,6 mg · 22 %
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.