Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Raspeli
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
450kcal pro 100 g
6,3 gEiweiß
23,4 gFett
50,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 450 kcal1.882 kJ | 23 % |
| Eiweiß | 6,3 g | 13 % |
| Fett | 23,4 g | 33 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,7 g | 108 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50,4 g | 19 % |
| davon Zucker | 49,5 g | 55 % |
| Stärke | 0,7 g | — |
| Ballaststoffe | 6,8 g | — |
| Salz | 0,18 g | 3 % |
| Wasser | 10,9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 514 mg | 26 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 79 mg | 21 % |
| Phosphor | 113 mg | 16 % |
| Eisen | 4,3 mg | 30 % |
| Zink | 0,96 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,55 mg | 55 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,11 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,06 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie450 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,3 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe6,8 g · Median 2,8 g
Zucker49,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren21,7 g · Median 8,4 g
Salz0,18 g · Median 0,19 g
36 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,55 mg · 55 %
- Eisen4,3 mg · 30 %
- Kalium514 mg · 26 %
- Magnesium79 mg · 21 %
- Phosphor113 mg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig)454 kcal
- Vollkornmürbeteig süß roh454 kcal
- Maiskekse glutenfrei445 kcal
- Mohn-Plunder445 kcal
- Zitronenkekse glutenfrei445 kcal
- Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig)456 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.