Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Flockentorte (Brandmasse und Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
240kcal pro 100 g
4 gEiweiß
13,6 gFett
24,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 240 kcal1.005 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 4 g | 8 % |
| Fett | 13,6 g | 19 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | 37 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 g | — |
| Cholesterin | 76 mg | — |
| Kohlenhydrate | 24,9 g | 10 % |
| davon Zucker | 13,1 g | 15 % |
| Stärke | 11,5 g | — |
| Ballaststoffe | 0,9 g | — |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Wasser | 56 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | 6 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 58 mg | 8 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Zink | 0,31 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 8 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 172 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 138 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,62 mg | 5 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 0,22 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 1,5 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie240 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe0,9 g · Median 2,8 g
Zucker13,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren7,4 g · Median 8,4 g
Salz0,09 g · Median 0,19 g
12 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A172 µg · 22 %
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.