Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Englischer Kuchen (Sandmasse) mit Alkohol
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
424kcal pro 100 g
5,8 gEiweiß
22,2 gFett
48,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 424 kcal1.773 kJ | 21 % |
| Eiweiß | 5,8 g | 12 % |
| Fett | 22,2 g | 32 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g | 57 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | — |
| Cholesterin | 105 mg | — |
| Kohlenhydrate | 48,3 g | 19 % |
| davon Zucker | 32,3 g | 36 % |
| Stärke | 15,9 g | — |
| Ballaststoffe | 2,5 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 18 g | — |
| Alkohol | 0,2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 186 mg | 9 % |
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Phosphor | 116 mg | 17 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 192 µg | 24 % |
| Beta-Carotin | 75 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie424 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,5 g · Median 2,8 g
Zucker32,3 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren11,4 g · Median 8,4 g
Salz0,14 g · Median 0,19 g
30 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A192 µg · 24 %
- Vitamin E2,5 mg · 21 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
- Phosphor116 mg · 17 %
- Kupfer0,15 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.