Sonstige süsse Backwaren
Madeleine (mit Butter)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
460kcal pro 100 g
7.3 gEiweiss
24.8 gFett
51.3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 460 kcal1'920 kJ | 23% |
| Eiweiss | 7.3 g | 15% |
| Fett | 24.8 g | 35% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.9 g | 70% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 g | — |
| Cholesterin | 159 mg | — |
| Kohlenhydrate | 51.3 g | 20% |
| davon Zucker | 27.8 g | 31% |
| Stärke | 23.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 1.1 g | — |
| Salz | 0.6 g | 10% |
| Wasser | 15.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 99 mg | 5% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Magnesium | 8 mg | 2% |
| Phosphor | 75 mg | 11% |
| Eisen | 0.7 mg | 5% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Selen | 7.1 µg | 13% |
| Jod | 11 µg | 7% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 172 µg | 22% |
| Betacarotin | 38 µg | — |
| Vitamin D | 1.1 µg | 22% |
| Vitamin E | 0.81 mg | 7% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.06 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg | 5% |
| Niacin | 0.11 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folat | 11 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 0.36 µg | 14% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 17 Lebensmitteln der Gruppe «Sonstige süsse Backwaren»
Energie460 kcal · Median 364 kcal
Eiweiss7.3 g · Median 7.3 g
Nahrungsfasern1.1 g · Median 2.3 g
Zucker27.8 g · Median 21.1 g
Gesättigte Fettsäuren13.9 g · Median 6.4 g
Salz0.6 g · Median 0.5 g
50 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin D1.1 µg · 22%
- Vitamin A172 µg · 22%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus «Sonstige süsse Backwaren»
- Nussschnecke aus Hefeteig445 kcal
- Madeleine (mit Pflanzenöl)434 kcal
- Spitzbube (Mürbeteiggebäck mit Konfitüre)499 kcal
- Nussgipfel aus Blätterteig419 kcal
- Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung)392 kcal
- Fasnachtschüechli553 kcal
- Schoggibrötli366 kcal
- Donut mit Schokoladen-Glasur364 kcal
- Birnwegge363 kcal
- Panettone354 kcal
- Berliner329 kcal
- Grittibänz329 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.