Sonstige süsse Backwaren
Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
392kcal pro 100 g
8.5 gEiweiss
10.2 gFett
65.1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 392 kcal1'650 kJ | 20% |
| Eiweiss | 8.5 g | 17% |
| Fett | 10.2 g | 15% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 5% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 65.1 g | 25% |
| davon Zucker | 35.7 g | 40% |
| Stärke | 27.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 3.1 g | — |
| Salz | 0.2 g | 3% |
| Wasser | 14 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 82 mg | 10% |
| Magnesium | 38 mg | 10% |
| Phosphor | 160 mg | 23% |
| Eisen | 1.5 mg | 11% |
| Zink | 0.9 mg | 9% |
| Selen | 2.8 µg | 5% |
| Jod | 1.4 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 3.3 mg | 27% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.1 mg | 9% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg | 9% |
| Niacin | 0.44 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.13 mg | 9% |
| Folat | 15 µg | 7% |
| Vitamin B12 | 0.04 µg | 2% |
| Vitamin C | 0.5 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 17 Lebensmitteln der Gruppe «Sonstige süsse Backwaren»
Energie392 kcal · Median 364 kcal
Eiweiss8.5 g · Median 7.3 g
Nahrungsfasern3.1 g · Median 2.3 g
Zucker35.7 g · Median 21.1 g
Gesättigte Fettsäuren0.9 g · Median 6.4 g
Salz0.2 g · Median 0.5 g
75 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E3.3 mg · 27%
- Phosphor160 mg · 23%
- Eiweiss8.5 g · 17%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Nussschnecke aus Hefeteig445 kcal
- Berliner329 kcal
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- Madeleine (mit Butter)460 kcal
- Nussgipfel aus Hefeteig318 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.