Sonstige süsse Backwaren
Lebkuchen
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
326kcal pro 100 g
7 gEiweiss
1.3 gFett
68.7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 326 kcal1'380 kJ | 16% |
| Eiweiss | 7 g | 14% |
| Fett | 1.3 g | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g | 2% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g | — |
| Cholesterin | 14 mg | — |
| Kohlenhydrate | 68.7 g | 26% |
| davon Zucker | 33.8 g | 38% |
| Stärke | 32.7 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.7 g | — |
| Salz | 0.3 g | 5% |
| Wasser | 19.9 g | — |
| Alkohol | 0.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 43 mg | 5% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| Phosphor | 160 mg | 23% |
| Eisen | 1.1 mg | 8% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Selen | 3.8 µg | 7% |
| Jod | 2.3 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6 µg | 1% |
| Betacarotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamin E | 0.3 mg | 3% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 mg | 4% |
| Niacin | 0.27 mg | 2% |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folat | 9.2 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 0.06 µg | 2% |
| Vitamin C | 0.4 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 17 Lebensmitteln der Gruppe «Sonstige süsse Backwaren»
Energie326 kcal · Median 364 kcal
Eiweiss7 g · Median 7.3 g
Nahrungsfasern2.7 g · Median 2.3 g
Zucker33.8 g · Median 21.1 g
Gesättigte Fettsäuren0.4 g · Median 6.4 g
Salz0.3 g · Median 0.5 g
44 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor160 mg · 23%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Schoggibrötli366 kcal
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- Nussgipfel aus Blätterteig419 kcal
- Madeleine (mit Pflanzenöl)434 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.