Sonstige süsse Backwaren
Nussgipfel aus Hefeteig
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
318kcal pro 100 g
7.7 gEiweiss
12.6 gFett
41.9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 318 kcal1'330 kJ | 16% |
| Eiweiss | 7.7 g | 15% |
| Fett | 12.6 g | 18% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.4 g | 17% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g | — |
| Cholesterin | 36 mg | — |
| Kohlenhydrate | 41.9 g | 16% |
| davon Zucker | 18.4 g | 20% |
| Stärke | 22.6 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.5 g | — |
| Salz | 0.6 g | 10% |
| Wasser | 35.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 48 mg | 6% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| Phosphor | 120 mg | 17% |
| Eisen | 1 mg | 7% |
| Zink | 0.8 mg | 8% |
| Selen | 2.2 µg | 4% |
| Jod | 3.9 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 46 µg | 6% |
| Betacarotin | 17 µg | — |
| Vitamin D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamin E | 2.6 mg | 22% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.19 mg | 17% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 mg | 9% |
| Niacin | 0.9 mg | 6% |
| Vitamin B6 | 0.13 mg | 9% |
| Folat | 35 µg | 18% |
| Vitamin B12 | 0.1 µg | 4% |
| Vitamin C | 0.3 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 17 Lebensmitteln der Gruppe «Sonstige süsse Backwaren»
Energie318 kcal · Median 364 kcal
Eiweiss7.7 g · Median 7.3 g
Nahrungsfasern2.5 g · Median 2.3 g
Zucker18.4 g · Median 21.1 g
Gesättigte Fettsäuren3.4 g · Median 6.4 g
Salz0.6 g · Median 0.5 g
56 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E2.6 mg · 22%
- Folat35 µg · 18%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.19 mg · 17%
- Phosphor120 mg · 17%
- Eiweiss7.7 g · 15%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Madeleine (mit Pflanzenöl)434 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.