Sonstige salzige
Fondue klassisch, zubereitet
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
306kcal pro 100 g
18.3 gEiweiss
22 gFett
1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 306 kcal1'270 kJ | 15% |
| Eiweiss | 18.3 g | 37% |
| Fett | 22 g | 31% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.2 g | 66% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Cholesterin | 66 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0% |
| davon Zucker | 0.1 g | 0% |
| Stärke | 0.9 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 1 g | 17% |
| Wasser | 53.9 g | — |
| Alkohol | 4.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 93 mg | 5% |
| Calcium | 620 mg | 78% |
| Magnesium | 27 mg | 7% |
| Phosphor | 420 mg | 60% |
| Eisen | 0.4 mg | 3% |
| Zink | 3 mg | 30% |
| Selen | 5.9 µg | 11% |
| Jod | 11 µg | 7% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 214 µg | 27% |
| Betacarotin | 83 µg | — |
| Vitamin D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamin E | 0.24 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.01 mg | 1% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.25 mg | 18% |
| Niacin | 0.16 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folat | 4 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 0.93 µg | 37% |
| Vitamin C | 0.5 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 50 Lebensmitteln der Gruppe «Sonstige salzige»
Energie306 kcal · Median 149 kcal
Eiweiss18.3 g · Median 9.8 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0.8 g
Zucker0.1 g · Median 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren13.2 g · Median 3.2 g
Salz1 g · Median 0.8 g
94 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Calcium620 mg · 78%
- Phosphor420 mg · 60%
- Vitamin B120.93 µg · 37%
- Eiweiss18.3 g · 37%
- Zink3 mg · 30%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.