Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Sonnenblumenkerne
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
621kcal pro 100 g
25.1 gEiweiss
54.5 gFett
3.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 621 kcal2'570 kJ | 31% |
| Eiweiss | 25.1 g | 50% |
| Fett | 54.5 g | 78% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.4 g | 27% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 19.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 23.5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 3.6 g | 1% |
| davon Zucker | 3.4 g | 4% |
| Stärke | 0.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 8 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 4.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 750 mg | 38% |
| Calcium | 86 mg | 11% |
| Magnesium | 330 mg | 88% |
| Phosphor | 670 mg | 96% |
| Eisen | 5 mg | 36% |
| Zink | 5.8 mg | 58% |
| Selen | 9.9 µg | 18% |
| Jod | 4 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Betacarotin | 30 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 37 mg | 307% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.5 mg | 135% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.36 mg | 26% |
| Niacin | 8.3 mg | 52% |
| Vitamin B6 | 0.57 mg | 41% |
| Folat | 227 µg | 114% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 1 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Nüsse, Samen und Ölfrüchte»
Energie621 kcal · Median 619 kcal
Eiweiss25.1 g · Median 18.9 g
Nahrungsfasern8 g · Median 8.3 g
Zucker3.4 g · Median 3 g
Gesättigte Fettsäuren5.4 g · Median 5.6 g
Salz0 g · Median 0 g
76 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E37 mg · 307%
- Vitamin B1 (Thiamin)1.5 mg · 135%
- Folat227 µg · 114%
- Phosphor670 mg · 96%
- Magnesium330 mg · 88%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Haselnuss661 kcal
- Pinienkerne688 kcal
- Paranuss698 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.