Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Sesamsamen, geschält
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
660kcal pro 100 g
26.8 gEiweiss
57.4 gFett
4.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 660 kcal2'730 kJ | 33% |
| Eiweiss | 26.8 g | 54% |
| Fett | 57.4 g | 82% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.6 g | 43% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 21.4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 21.7 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 4.6 g | 2% |
| davon Zucker | 1.6 g | 2% |
| Stärke | 0.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 8.8 g | — |
| Salz | 0.1 g | 2% |
| Wasser | 3.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 470 mg | 24% |
| Calcium | 37 mg | 5% |
| Magnesium | 350 mg | 93% |
| Phosphor | 640 mg | 91% |
| Eisen | 5.8 mg | 41% |
| Zink | 5.8 mg | 58% |
| Selen | 56 µg | 102% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 7 µg | 1% |
| Betacarotin | 42 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.08 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.83 mg | 75% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg | 9% |
| Niacin | 4.6 mg | 29% |
| Vitamin B6 | 0.35 mg | 25% |
| Folat | 115 µg | 57% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Nüsse, Samen und Ölfrüchte»
Energie660 kcal · Median 619 kcal
Eiweiss26.8 g · Median 18.9 g
Nahrungsfasern8.8 g · Median 8.3 g
Zucker1.6 g · Median 3 g
Gesättigte Fettsäuren8.6 g · Median 5.6 g
Salz0.1 g · Median 0 g
95 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Selen56 µg · 102%
- Magnesium350 mg · 93%
- Phosphor640 mg · 91%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.83 mg · 75%
- Zink5.8 mg · 58%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Pistazie621 kcal
- Sonnenblumenkerne621 kcal
- Cashewnuss619 kcal
- Sesamsamen ungeschält619 kcal
- Samen, Kerne, Nüsse (Durchschnitt), ungesalzen618 kcal
- Kürbiskerne615 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.