Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Samen, Kerne, Nüsse (Durchschnitt), ungesalzen
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
618kcal pro 100 g
20.8 gEiweiss
52.9 gFett
9.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 618 kcal2'550 kJ | 31% |
| Eiweiss | 20.8 g | 42% |
| Fett | 52.9 g | 76% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.6 g | 38% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 27.4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 15 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 9.4 g | 4% |
| davon Zucker | 4.3 g | 5% |
| Stärke | 2.3 g | — |
| Nahrungsfasern | 10.1 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 9.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 670 mg | 34% |
| Calcium | 160 mg | 20% |
| Magnesium | 210 mg | 56% |
| Phosphor | 440 mg | 63% |
| Eisen | 3.6 mg | 26% |
| Zink | 3.5 mg | 35% |
| Selen | 11 µg | 20% |
| Jod | 5 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Betacarotin | 6 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 12 mg | 100% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.44 mg | 40% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.34 mg | 24% |
| Niacin | 3.4 mg | 21% |
| Vitamin B6 | 0.25 mg | 18% |
| Folat | 82 µg | 41% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 1 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Nüsse, Samen und Ölfrüchte»
Energie618 kcal · Median 619 kcal
Eiweiss20.8 g · Median 18.9 g
Nahrungsfasern10.1 g · Median 8.3 g
Zucker4.3 g · Median 3 g
Gesättigte Fettsäuren7.6 g · Median 5.6 g
Salz0 g · Median 0 g
52 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin E12 mg · 100%
- Phosphor440 mg · 63%
- Magnesium210 mg · 56%
- Eiweiss20.8 g · 42%
- Folat82 µg · 41%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Sonnenblumenkerne621 kcal
- Erdnuss623 kcal
- Mandel624 kcal
- Kokosnuss, getrocknet (Kokosrapseln, Kokosflocken)653 kcal
- Sesamsamen, geschält660 kcal
- Haselnuss661 kcal
- Pinienkerne688 kcal
- Paranuss698 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.