Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Sesamsamen ungeschält
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
619kcal pro 100 g
23.1 gEiweiss
53.8 gFett
4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 619 kcal2'560 kJ | 31% |
| Eiweiss | 23.1 g | 46% |
| Fett | 53.8 g | 77% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.4 g | 37% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 19.4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 21.1 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 4 g | 2% |
| davon Zucker | 1.2 g | 1% |
| Stärke | 0.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 13.3 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 4.3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 500 mg | 25% |
| Calcium | 930 mg | 116% |
| Magnesium | 330 mg | 88% |
| Phosphor | 620 mg | 89% |
| Eisen | 7.7 mg | 55% |
| Zink | 5.5 mg | 55% |
| Selen | 20 µg | 36% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.08 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.75 mg | 68% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 mg | 16% |
| Niacin | 4.6 mg | 29% |
| Vitamin B6 | 0.34 mg | 24% |
| Folat | 171 µg | 86% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Nüsse, Samen und Ölfrüchte»
Energie619 kcal · Median 619 kcal
Eiweiss23.1 g · Median 18.9 g
Nahrungsfasern13.3 g · Median 8.3 g
Zucker1.2 g · Median 3 g
Gesättigte Fettsäuren7.4 g · Median 5.6 g
Salz0 g · Median 0 g
71 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Calcium930 mg · 116%
- Phosphor620 mg · 89%
- Magnesium330 mg · 88%
- Folat171 µg · 86%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.75 mg · 68%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Erdnuss623 kcal
- Kürbiskerne615 kcal
- Mandel624 kcal
- Kokosnuss, getrocknet (Kokosrapseln, Kokosflocken)653 kcal
- Sesamsamen, geschält660 kcal
- Haselnuss661 kcal
- Pinienkerne688 kcal
- Paranuss698 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.