Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Cashewnuss
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
619kcal pro 100 g
21.5 gEiweiss
48.1 gFett
23.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 619 kcal2'570 kJ | 31% |
| Eiweiss | 21.5 g | 43% |
| Fett | 48.1 g | 69% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.2 g | 41% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 29.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8.7 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 23.2 g | 9% |
| davon Zucker | 3.1 g | 3% |
| Stärke | 20.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 3.6 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 4.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 660 mg | 33% |
| Calcium | 40 mg | 5% |
| Magnesium | 270 mg | 72% |
| Phosphor | 540 mg | 77% |
| Eisen | 5.9 mg | 42% |
| Zink | 4 mg | 40% |
| Selen | 15 µg | 27% |
| Jod | 5 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.28 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.59 mg | 54% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 mg | 4% |
| Niacin | 1.1 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.42 mg | 30% |
| Folat | 46 µg | 23% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0.5 mg | 1% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Nüsse, Samen und Ölfrüchte»
Energie619 kcal · Median 619 kcal
Eiweiss21.5 g · Median 18.9 g
Nahrungsfasern3.6 g · Median 8.3 g
Zucker3.1 g · Median 3 g
Gesättigte Fettsäuren8.2 g · Median 5.6 g
Salz0 g · Median 0 g
67 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor540 mg · 77%
- Magnesium270 mg · 72%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.59 mg · 54%
- Eiweiss21.5 g · 43%
- Eisen5.9 mg · 42%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Haselnuss661 kcal
- Pinienkerne688 kcal
- Paranuss698 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.