Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Kürbiskerne
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
615kcal pro 100 g
35.6 gEiweiss
49.1 gFett
4.7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 615 kcal2'550 kJ | 31% |
| Eiweiss | 35.6 g | 71% |
| Fett | 49.1 g | 70% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.7 g | 43% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16.2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 21 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 4.7 g | 2% |
| davon Zucker | 1.4 g | 2% |
| Stärke | 1.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 6 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 5.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 900 mg | 45% |
| Calcium | 63 mg | 8% |
| Magnesium | 520 mg | 139% |
| Phosphor | 1'090 mg | 156% |
| Eisen | 8.2 mg | 59% |
| Zink | 5 mg | 50% |
| Selen | 11 µg | 20% |
| Jod | 2.7 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0% |
| Betacarotin | 9 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 2 mg | 16% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.29 mg | 26% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 mg | 11% |
| Niacin | 2.7 mg | 17% |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 7% |
| Folat | 129 µg | 65% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 1.9 mg | 2% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Nüsse, Samen und Ölfrüchte»
Energie615 kcal · Median 619 kcal
Eiweiss35.6 g · Median 18.9 g
Nahrungsfasern6 g · Median 8.3 g
Zucker1.4 g · Median 3 g
Gesättigte Fettsäuren8.7 g · Median 5.6 g
Salz0 g · Median 0 g
100 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor1'090 mg · 156%
- Magnesium520 mg · 139%
- Eiweiss35.6 g · 71%
- Folat129 µg · 65%
- Eisen8.2 mg · 59%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Sonnenblumenkerne621 kcal
- Erdnuss623 kcal
- Mandel624 kcal
- Kokosnuss, getrocknet (Kokosrapseln, Kokosflocken)653 kcal
- Sesamsamen, geschält660 kcal
- Haselnuss661 kcal
- Pinienkerne688 kcal
- Leinsamen533 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.