Nüsse, Samen und Ölfrüchte
Edelkastanie, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
190kcal pro 100 g
2.9 gEiweiss
1.9 gFett
36.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 190 kcal800 kJ | 10% |
| Eiweiss | 2.9 g | 6% |
| Fett | 1.9 g | 3% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 2% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 36.5 g | 14% |
| davon Zucker | 7.9 g | 9% |
| Stärke | 27.8 g | — |
| Nahrungsfasern | 7.5 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 51 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 380 mg | 19% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Magnesium | 31 mg | 8% |
| Phosphor | 59 mg | 8% |
| Eisen | 2.1 mg | 15% |
| Zink | 1 mg | 10% |
| Selen | 1.8 µg | 3% |
| Jod | 0.1 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Betacarotin | 8 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.5 mg | 4% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.21 mg | 19% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 mg | 6% |
| Niacin | 1.1 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.2 mg | 14% |
| Folat | 55 µg | 27% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 46 mg | 57% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 22 Lebensmitteln der Gruppe «Nüsse, Samen und Ölfrüchte»
Energie190 kcal · Median 619 kcal
Eiweiss2.9 g · Median 18.9 g
Nahrungsfasern7.5 g · Median 8.3 g
Zucker7.9 g · Median 3 g
Gesättigte Fettsäuren0.3 g · Median 5.6 g
Salz0 g · Median 0 g
14 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin C46 mg · 57%
- Folat55 µg · 27%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.21 mg · 19%
- Kalium380 mg · 19%
- Eisen2.1 mg · 15%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Sesamsamen ungeschält619 kcal
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.