Meeresfische
Seelachs, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
84kcal pro 100 g
19.3 gEiweiss
0.8 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 84 kcal358 kJ | 4% |
| Eiweiss | 19.3 g | 39% |
| Fett | 0.8 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Cholesterin | 71 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.1 g | 2% |
| Wasser | 79.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 440 mg | 22% |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| Phosphor | 170 mg | 24% |
| Eisen | 0.2 mg | 1% |
| Zink | 0.3 mg | 3% |
| Selen | 26 µg | 47% |
| Jod | 85 µg | 57% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0.8 µg | 16% |
| Vitamin E | 0.76 mg | 6% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.05 mg | 5% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 mg | 4% |
| Niacin | 2 mg | 13% |
| Vitamin B6 | 0.18 mg | 13% |
| Folat | 10 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 1.3 µg | 52% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 23 Lebensmitteln der Gruppe «Meeresfische»
Energie84 kcal · Median 134 kcal
Eiweiss19.3 g · Median 18.7 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren0.2 g · Median 0.9 g
Salz0.1 g · Median 0.3 g
55 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Jod85 µg · 57%
- Vitamin B121.3 µg · 52%
- Selen26 µg · 47%
- Eiweiss19.3 g · 39%
- Phosphor170 mg · 24%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.