Kokta grönsaker
Svartrotsstuvning
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
112kcal per 100 g
0,72 gProtein
4,9 gFett
12,2 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 112 kcal469 kJ | 6 % |
| Protein | 0,72 g | 1 % |
| Fett | 4,9 g | 7 % |
| varav mättat fett | 0,91 g | 5 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,4 g | — |
| Kolesterol | 2,3 mg | — |
| Kolhydrater | 12,2 g | 5 % |
| varav sockerarter | 7,1 g | 8 % |
| Stärkelse | 5,1 g | — |
| Fiber | 8 g | — |
| Salt | 0,55 g | 9 % |
| Vatten | 69,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 357 mg | 18 % |
| Kalcium | 61 mg | 8 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Fosfor | 85 mg | 12 % |
| Järn | 3,6 mg | 26 % |
| Zink | 0,04 mg | 0 % |
| Koppar | 0,01 mg | 1 % |
| Selen | 11 µg | 20 % |
| Jod | 13 µg | 9 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 26 µg | 3 % |
| Betakaroten | 111 µg | — |
| Vitamin D | 0,23 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 4,7 µg | 6 % |
| Tiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 5 mg | 6 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 98 livsmedel i ”Kokta grönsaker”
Energi112 kcal · median 79 kcal
Protein0,72 g · median 1,8 g
Fiber8 g · median 2,5 g
Socker7,1 g · median 4,3 g
Mättat fett0,91 g · median 0,47 g
Salt0,55 g · median 0,43 g
5 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Järn3,6 mg · 26 %
- Selen11 µg · 20 %
- Kalium357 mg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Kokta grönsaker”
- Wok-grönsaker, wokade, morot, champinjoner, lök, paprika, ärter112 kcal
- Majs, grillad111 kcal
- Morot, ugnstekt114 kcal
- Paprika, ugnstekt108 kcal
- Kålrot, ugnstekt116 kcal
- Kålrotspirog, kålrotspuré, rågskal105 kcal
- Purjolök, stekt104 kcal
- Fänkål, stekt101 kcal
- Lök, stekt101 kcal
- Rödkålsstuvning101 kcal
- Batatmos, lättmjölk100 kcal
- Wok-grönsaker, wokade, morot, ärter, vattenkastanj, bambu, lök124 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.