Kokta grönsaker
Rödkålsstuvning
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
101kcal per 100 g
1,4 gProtein
5,4 gFett
10,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 101 kcal422 kJ | 5 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Fett | 5,4 g | 8 % |
| varav mättat fett | 1 g | 5 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,6 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,5 g | — |
| Kolesterol | 2,4 mg | — |
| Kolhydrater | 10,5 g | 4 % |
| varav sockerarter | 10,4 g | 12 % |
| Stärkelse | 0,14 g | — |
| Fiber | 2,3 g | — |
| Salt | 1 g | 17 % |
| Vatten | 81,6 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 265 mg | 13 % |
| Kalcium | 37 mg | 5 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Fosfor | 30 mg | 4 % |
| Järn | 0,44 mg | 3 % |
| Zink | 0,14 mg | 1 % |
| Koppar | 0,04 mg | 4 % |
| Selen | 8,8 µg | 16 % |
| Jod | 26 µg | 17 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 22 µg | 3 % |
| Betakaroten | 20 µg | — |
| Vitamin D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Vitamin K | 42 µg | 57 % |
| Tiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 24 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 28 mg | 35 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 98 livsmedel i ”Kokta grönsaker”
Energi101 kcal · median 79 kcal
Protein1,4 g · median 1,8 g
Fiber2,3 g · median 2,5 g
Socker10,4 g · median 4,3 g
Mättat fett1 g · median 0,47 g
Salt1 g · median 0,43 g
31 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K42 µg · 57 %
- Vitamin C28 mg · 35 %
- Jod26 µg · 17 %
- Selen8,8 µg · 16 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Kokta grönsaker”
- Lök, stekt101 kcal
- Batatmos, lättmjölk100 kcal
- Fänkål, stekt101 kcal
- Purjolök, stekt104 kcal
- Kålrotspirog, kålrotspuré, rågskal105 kcal
- Blomkål, gratinerad, på lättmjölk95 kcal
- Paprika, ugnstekt108 kcal
- Majs, grillad111 kcal
- Morot, stekt90 kcal
- Kålrot, kokt90 kcal
- Wok-grönsaker, wokade, morot, champinjoner, lök, paprika, ärter112 kcal
- Svartrotsstuvning112 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.