Baljväxträtter
Kikärtsbulle, falafel, stekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
134kcal per 100 g
6,5 gProtein
4,6 gFett
14,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 134 kcal559 kJ | 7 % |
| Protein | 6,5 g | 13 % |
| Fett | 4,6 g | 7 % |
| varav mättat fett | 0,4 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,8 g | — |
| Kolesterol | 0,43 mg | — |
| Kolhydrater | 14,4 g | 6 % |
| varav sockerarter | 1,6 g | 2 % |
| Stärkelse | 12,8 g | — |
| Fiber | 3,9 g | — |
| Salt | 1,7 g | 29 % |
| Vatten | 68,8 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 265 mg | 13 % |
| Kalcium | 246 mg | 31 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Fosfor | 281 mg | 40 % |
| Järn | 2,2 mg | 16 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Koppar | 0,21 mg | 21 % |
| Selen | 3,8 µg | 7 % |
| Jod | 30 µg | 20 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5,1 µg | 1 % |
| Betakaroten | 61 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,74 mg | 6 % |
| Vitamin K | 19 µg | 25 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folat | 89 µg | 45 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4,2 mg | 5 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 36 livsmedel i ”Baljväxträtter”
Energi134 kcal · median 119 kcal
Protein6,5 g · median 6,5 g
Fiber3,9 g · median 2,2 g
Socker1,6 g · median 3,1 g
Mättat fett0,4 g · median 0,73 g
Salt1,7 g · median 0,68 g
49 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Folat89 µg · 45 %
- Fosfor281 mg · 40 %
- Kalcium246 mg · 31 %
- Vitamin K19 µg · 25 %
- Koppar0,21 mg · 21 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Baljväxträtter”
- Kikärtscurry med batat132 kcal
- Sojafrestelse, grönsaker, matlagningsgrädde131 kcal
- Lasagne, grönsakslasagne med soja128 kcal
- Makaronilåda, härkis, lättmjölk126 kcal
- Härkis-nudelwok125 kcal
- Pulled havre wok med nudel och grönsaker123 kcal
- Böngryta146 kcal
- Lasagne, härkis lasagne148 kcal
- Tofu-grönsakswok, wok-grönsaker115 kcal
- Risotto, soja-grönsaksrisotto114 kcal
- Potatislåda, soja-potatislåda, tomat, lättmjölk111 kcal
- Grönsaksbiff/-bulle, innehåller sojaprotein157 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.