Baljväxter
Sojabönor, torkade
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
374kcal per 100 g
35,9 gProtein
17,7 gFett
10,3 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 374 kcal1 565 kJ | 19 % |
| Protein | 35,9 g | 72 % |
| Fett | 17,7 g | 25 % |
| varav mättat fett | 2,7 g | 14 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 9,2 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 10,3 g | 4 % |
| varav sockerarter | 5,5 g | 6 % |
| Stärkelse | 4,8 g | — |
| Fiber | 15,7 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 15,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 1 730 mg | 87 % |
| Kalcium | 163 mg | 20 % |
| Magnesium | 225 mg | 60 % |
| Fosfor | 467 mg | 67 % |
| Järn | 8,4 mg | 60 % |
| Zink | 1 mg | 10 % |
| Koppar | 1,6 mg | 155 % |
| Selen | 19 µg | 35 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,1 µg | 0 % |
| Betakaroten | 13 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,85 mg | 7 % |
| Vitamin K | 47 µg | 63 % |
| Tiamin (B1) | 1,1 mg | 100 % |
| Riboflavin (B2) | 0,31 mg | 22 % |
| Niacin | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,46 mg | 33 % |
| Folat | 370 µg | 185 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 29 livsmedel i ”Baljväxter”
Energi374 kcal · median 111 kcal
Protein35,9 g · median 8,4 g
Fiber15,7 g · median 5,4 g
Socker5,5 g · median 2,4 g
Mättat fett2,7 g · median 0,12 g
Salt0,01 g · median 0,01 g
100 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Folat370 µg · 185 %
- Koppar1,6 mg · 155 %
- Tiamin (B1)1,1 mg · 100 %
- Kalium1 730 mg · 87 %
- Protein35,9 g · 72 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Baljväxter”
- Kikärter, torkade343 kcal
- Bönor, svarta, torkad318 kcal
- Linser, gröna/bruna, torkade312 kcal
- Bönor, bruna/vita, medelvärde305 kcal
- Linser, röda, torkade304 kcal
- Bönor, adukibönor, torkade292 kcal
- Bönor, vita288 kcal
- Ärter, gröna, torkade245 kcal
- Sojaböna, kokt utan salt168 kcal
- Kikärt i osaltat vatten, kaffeärt138 kcal
- Bönor, adukibönor, kokta utan salt137 kcal
- Sojakross, ljust eller mörkt, kokt utan salt128 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.