Baljväxter
Bönor, svarta, torkad
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
318kcal per 100 g
21,3 gProtein
0,9 gFett
47,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 318 kcal1 330 kJ | 16 % |
| Protein | 21,3 g | 43 % |
| Fett | 0,9 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,23 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,08 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,39 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 47,8 g | 18 % |
| varav sockerarter | 2,1 g | 2 % |
| Stärkelse | 45,6 g | — |
| Fiber | 15,5 g | — |
| Salt | 0,02 g | 0 % |
| Vatten | 11 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 1 500 mg | 75 % |
| Kalcium | 160 mg | 20 % |
| Magnesium | 160 mg | 43 % |
| Fosfor | 440 mg | 63 % |
| Järn | 8,7 mg | 62 % |
| Zink | 2,2 mg | 22 % |
| Koppar | 1 mg | 100 % |
| Selen | 3,2 µg | 6 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,85 µg | 0 % |
| Betakaroten | 10 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamin K | 5,6 µg | 7 % |
| Tiamin (B1) | 0,9 mg | 82 % |
| Riboflavin (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin | 2 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,29 mg | 20 % |
| Folat | 444 µg | 222 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 29 livsmedel i ”Baljväxter”
Energi318 kcal · median 111 kcal
Protein21,3 g · median 8,4 g
Fiber15,5 g · median 5,4 g
Socker2,1 g · median 2,4 g
Mättat fett0,23 g · median 0,12 g
Salt0,02 g · median 0,01 g
79 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Folat444 µg · 222 %
- Koppar1 mg · 100 %
- Tiamin (B1)0,9 mg · 82 %
- Kalium1 500 mg · 75 %
- Fosfor440 mg · 63 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Baljväxter”
- Linser, gröna/bruna, torkade312 kcal
- Bönor, bruna/vita, medelvärde305 kcal
- Linser, röda, torkade304 kcal
- Kikärter, torkade343 kcal
- Bönor, adukibönor, torkade292 kcal
- Bönor, vita288 kcal
- Sojabönor, torkade374 kcal
- Ärter, gröna, torkade245 kcal
- Sojaböna, kokt utan salt168 kcal
- Kikärt i osaltat vatten, kaffeärt138 kcal
- Bönor, adukibönor, kokta utan salt137 kcal
- Sojakross, ljust eller mörkt, kokt utan salt128 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.