Grønnsaker, rå og tilberedt
Søtpotet, ovnsstekt
Per 100 g spiselig del · Matvaretabellen 2025
111kcal per 100 g
2,2 gProtein
0,1 gFett
23,3 gKarbohydrat
Energi og makronæringsstoffer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Energi | 111 kcal470 kJ | 6 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g | 0 % |
| Enumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Flerumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Karbohydrat | 23,3 g | 9 % |
| hvorav sukkerarter | 5,8 g | 6 % |
| Stivelse | 17,5 g | — |
| Kostfiber | 4 g | — |
| Salt | 0,2 g | 3 % |
| Vann | 70 g | — |
Mineraler
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Kalium | 468 mg | 23 % |
| Kalsium | 42 mg | 5 % |
| Magnesium | 35 mg | 9 % |
| Fosfor | 65 mg | 9 % |
| Jern | 0,8 mg | 6 % |
| Sink | 0,4 mg | 4 % |
| Kobber | 0,21 mg | 21 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Vitamin A | 727 µg | 91 % |
| Betakaroten | 8 719 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin | 0,8 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
I matvaregruppen
Plassering blant 131 matvarer i «Grønnsaker, rå og tilberedt»
Energi111 kcal · median 25 kcal
Protein2,2 g · median 1,5 g
Kostfiber4 g · median 2 g
Sukkerarter5,8 g · median 2,4 g
Mettede fettsyrer0 g · median 0 g
Salt0,2 g · median 0 g
72 % av matvarene i gruppen inneholder mindre protein. Den tynne streken viser gruppens median.
Rik på
Næringsstoffene der 100 g dekker størst andel av referanseinntaket
- Vitamin A727 µg · 91 %
- Kalium468 mg · 23 %
- Kobber0,21 mg · 21 %
- Vitamin B60,26 mg · 19 %
Flere matvarer i gruppen
Mer fra «Grønnsaker, rå og tilberedt»
- Yams, rå111 kcal
- Spinat, dampet110 kcal
- Hvitløk, rå106 kcal
- Linsespirer, grønne, rå103 kcal
- Wasabirot, rå103 kcal
- Pepperrot, rå96 kcal
- Avokado, fryst127 kcal
- Mais, fryst87 kcal
- Mais, norsk, rå85 kcal
- Søtpotet, med skall, kokt uten salt80 kcal
- Søtpotet, rå80 kcal
- Skorsonnerot, svartrot, rå73 kcal
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (matvaretabellen.no) · Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.
Verdiene er slik de er publisert i Matvaretabellen, per 100 g spiselig del. «0» omfatter også spormengder under deteksjonsgrensen. Referanseinntak: forordning (EU) nr. 1169/2011, vedlegg XIII.