Grønnsaker, rå og tilberedt
Hvitløk, rå
Per 100 g spiselig del · Matvaretabellen 2025
106kcal per 100 g
7,9 gProtein
0,6 gFett
16,3 gKarbohydrat
Energi og makronæringsstoffer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Energi | 106 kcal450 kJ | 5 % |
| Protein | 7,9 g | 16 % |
| Fett | 0,6 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g | 1 % |
| Enumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Flerumettede fettsyrer | 0,3 g | — |
| Karbohydrat | 16,3 g | 6 % |
| hvorav sukkerarter | 1,6 g | 2 % |
| Stivelse | 14,7 g | — |
| Kostfiber | 2 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vann | 73 g | — |
Mineraler
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Kalium | 620 mg | 31 % |
| Kalsium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Fosfor | 170 mg | 24 % |
| Jern | 1,9 mg | 14 % |
| Sink | 1 mg | 10 % |
| Kobber | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 2 µg | 4 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 17 mg | 21 % |
I matvaregruppen
Plassering blant 131 matvarer i «Grønnsaker, rå og tilberedt»
Energi106 kcal · median 25 kcal
Protein7,9 g · median 1,5 g
Kostfiber2 g · median 2 g
Sukkerarter1,6 g · median 2,4 g
Mettede fettsyrer0,1 g · median 0 g
Salt0 g · median 0 g
99 % av matvarene i gruppen inneholder mindre protein. Den tynne streken viser gruppens median.
Rik på
Næringsstoffene der 100 g dekker størst andel av referanseinntaket
- Kalium620 mg · 31 %
- Vitamin B60,38 mg · 27 %
- Fosfor170 mg · 24 %
- Vitamin C17 mg · 21 %
- Protein7,9 g · 16 %
Flere matvarer i gruppen
Mer fra «Grønnsaker, rå og tilberedt»
- Linsespirer, grønne, rå103 kcal
- Wasabirot, rå103 kcal
- Spinat, dampet110 kcal
- Søtpotet, ovnsstekt111 kcal
- Yams, rå111 kcal
- Pepperrot, rå96 kcal
- Mais, fryst87 kcal
- Avokado, fryst127 kcal
- Mais, norsk, rå85 kcal
- Søtpotet, med skall, kokt uten salt80 kcal
- Søtpotet, rå80 kcal
- Skorsonnerot, svartrot, rå73 kcal
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (matvaretabellen.no) · Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.
Verdiene er slik de er publisert i Matvaretabellen, per 100 g spiselig del. «0» omfatter også spormengder under deteksjonsgrensen. Referanseinntak: forordning (EU) nr. 1169/2011, vedlegg XIII.