Grønnsaker, rå og tilberedt
Søtpotet, med skall, kokt uten salt
Per 100 g spiselig del · Matvaretabellen 2025
80kcal per 100 g
1,6 gProtein
0,1 gFett
16,6 gKarbohydrat
Energi og makronæringsstoffer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Energi | 80 kcal337 kJ | 4 % |
| Protein | 1,6 g | 3 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g | 0 % |
| Enumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Flerumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Karbohydrat | 16,6 g | 6 % |
| hvorav sukkerarter | 4,2 g | 5 % |
| Stivelse | 12,5 g | — |
| Kostfiber | 3 g | — |
| Salt | 0,1 g | 2 % |
| Vann | 79 g | — |
Mineraler
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Kalium | 287 mg | 14 % |
| Kalsium | 30 mg | 4 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 47 mg | 7 % |
| Jern | 0,6 mg | 4 % |
| Sink | 0,3 mg | 3 % |
| Kobber | 0,14 mg | 14 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Vitamin A | 557 µg | 70 % |
| Betakaroten | 6 678 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,3 mg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % |
I matvaregruppen
Plassering blant 131 matvarer i «Grønnsaker, rå og tilberedt»
Energi80 kcal · median 25 kcal
Protein1,6 g · median 1,5 g
Kostfiber3 g · median 2 g
Sukkerarter4,2 g · median 2,4 g
Mettede fettsyrer0 g · median 0 g
Salt0,1 g · median 0 g
53 % av matvarene i gruppen inneholder mindre protein. Den tynne streken viser gruppens median.
Rik på
Næringsstoffene der 100 g dekker størst andel av referanseinntaket
- Vitamin A557 µg · 70 %
Flere matvarer i gruppen
Mer fra «Grønnsaker, rå og tilberedt»
- Søtpotet, rå80 kcal
- Mais, norsk, rå85 kcal
- Mais, fryst87 kcal
- Skorsonnerot, svartrot, rå73 kcal
- Jordskokk, rå65 kcal
- Lotusrot, rå65 kcal
- Pepperrot, rå96 kcal
- Linsespirer, grønne, rå103 kcal
- Wasabirot, rå103 kcal
- Mungbønnespirer, rå56 kcal
- Pastinakk, rå55 kcal
- Hvitløk, rå106 kcal
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (matvaretabellen.no) · Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.
Verdiene er slik de er publisert i Matvaretabellen, per 100 g spiselig del. «0» omfatter også spormengder under deteksjonsgrensen. Referanseinntak: forordning (EU) nr. 1169/2011, vedlegg XIII.