Cuorenero macarons al cacao
Il prefisso 801 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 489 kcal | 24% |
| Grassi | 6,3 g | 9% |
| di cui acidi grassi saturi | 6,3 g | 32% |
| Carboidrati | 56,0 g | 22% |
| di cui zuccheri | 53,0 g | 59% |
| Fibre | 2,2 g | — |
| Proteine | 10,2 g | 20% |
| Sale | 0,05 g | 1% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 30 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
Ingredienti meringhe (72%): zucchero 45%, farina di mandorle 29%, albumina d'uovo in polvere, edulcorante: sciroppo di sorbitolo; proteine di soia, amido di riso, olio di semi di corante: girasole, fibra vegetale, conservante: sorbato di potassio; emulsionante: lecitina di girasole; acidificante: acido citrico; addensanti: gomma di xantano, gomma di guar, stabilizzante: invertasi; fecola di patate, amido di mais, colorante: E150a. Ingredienti crema (28%): crema base (zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma), polvere di cacao, nocciole, emulsionante: lecitina di girasole), aroma (vanillina)), cioccolato fondente 30% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aromi), acqua, proteine di soia, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidí grassi, esteri mono - e diacetiltartarici di mono - e digliceridi degli acidi grassi. Cacao: 60% min. nel cioccolato fondente.
- E1103InvertasiStabilizzante
- E150aCaramello sempliceColorante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E412Gomma di guarEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E420SorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E420iisciroppo di sorbitoloUmidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Edulcorante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
- E472eEsteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Nella sua categoria
Il 67 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.
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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Macaron»: 6,26 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.