Verdure fresche
Aglio, crudo
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
107kcal per 100 g
6.4 gProteine
0.5 gGrassi
16.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 107 kcal451 kJ | 5% |
| Proteine | 6.4 g | 13% |
| Grassi | 0.5 g | 1% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.3 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 16.3 g | 6% |
| di cui zuccheri | 1.6 g | 2% |
| Amido | 14.7 g | — |
| Fibre | 5.8 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 67.8 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 530 mg | 27% |
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 130 mg | 19% |
| Ferro | 1.7 mg | 12% |
| Zinco | 0.7 mg | 7% |
| Selenio | 2 µg | 4% |
| Iodio | 1.4 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.01 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.2 mg | 18% |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg | 8% |
| Niacina | 0.7 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 1.2 mg | 89% |
| Folati | 26 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 17 mg | 21% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 53 alimenti del gruppo «Verdure fresche»
Energia107 kcal · mediana 26 kcal
Proteine6.4 g · mediana 1.4 g
Fibre5.8 g · mediana 2.1 g
Zuccheri1.6 g · mediana 2.3 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0.1 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 98% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B61.2 mg · 89%
- Potassio530 mg · 27%
- Vitamina C17 mg · 21%
- Fosforo130 mg · 19%
- Tiamina (B1)0.2 mg · 18%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Verdure fresche»
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- Topinambur, crudo54 kcal
- Barbabietola, cruda48 kcal
- Taccole, crude48 kcal
- Cavolo piuma, crudo44 kcal
- Carota, cruda42 kcal
- Verdura, tuberi e radici (media), cruda42 kcal
- Cavolino di Bruxelles, crudo41 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.