Frutta fresca
Bacca di sambuco nero, cruda
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
63kcal per 100 g
2.5 gProteine
1.7 gGrassi
7.4 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 63 kcal264 kJ | 3% |
| Proteine | 2.5 g | 5% |
| Grassi | 1.7 g | 2% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.1 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 7.4 g | 3% |
| di cui zuccheri | 7.4 g | 8% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 4 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 80.9 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 300 mg | 15% |
| Calcio | 37 mg | 5% |
| Magnesio | 30 mg | 8% |
| Fosforo | 57 mg | 8% |
| Ferro | 1.6 mg | 11% |
| Zinco | 0.2 mg | 2% |
| Iodio | 3 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 54 µg | 7% |
| Beta-carotene | 325 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1 mg | 8% |
| Tiamina (B1) | 0.07 mg | 6% |
| Riboflavina (B2) | 0.07 mg | 5% |
| Niacina | 1.6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0.25 mg | 18% |
| Folati | 17 µg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 29 mg | 36% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 41 alimenti del gruppo «Frutta fresca»
Energia63 kcal · mediana 51 kcal
Proteine2.5 g · mediana 0.8 g
Fibre4 g · mediana 2.3 g
Zuccheri7.4 g · mediana 8.8 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina C29 mg · 36%
- Vitamina B60.25 mg · 18%
- Potassio300 mg · 15%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Frutta fresca»
- Ciliegie, crude62 kcal
- Melone, crudo62 kcal
- Kiwi, crudo58 kcal
- Mango, crudo68 kcal
- Uva, bianca, cruda69 kcal
- Frutta (media), cruda56 kcal
- Fico, crudo71 kcal
- Pesca noce, cruda55 kcal
- Ribes nero, crudo71 kcal
- Pera, cruda54 kcal
- Ananas, crudo52 kcal
- Mela, cruda52 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.