Formaggio fresco e quark
Quark, naturale, alla panna
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
183kcal per 100 g
6.9 gProteine
15.6 gGrassi
3.7 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 183 kcal758 kJ | 9% |
| Proteine | 6.9 g | 14% |
| Grassi | 15.6 g | 22% |
| di cui saturi | 9.4 g | 47% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 3.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.7 g | — |
| Colesterolo | 53 mg | — |
| Carboidrati | 3.7 g | 1% |
| di cui zuccheri | 3.2 g | 4% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 72.8 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Calcio | 93 mg | 12% |
| Magnesio | 8.1 mg | 2% |
| Fosforo | 110 mg | 16% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
| Zinco | 0.3 mg | 3% |
| Iodio | 8.5 µg | 6% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 164 µg | 21% |
| Beta-carotene | 49 µg | — |
| Vitamina D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamina E | 0.4 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.02 mg | 2% |
| Riboflavina (B2) | 0.3 mg | 21% |
| Niacina | 0.28 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folati | 17 µg | 8% |
| Vitamina B12 | 0.38 µg | 15% |
| Vitamina C | 0.4 mg | 1% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 11 alimenti del gruppo «Formaggio fresco e quark»
Energia183 kcal · mediana 122 kcal
Proteine6.9 g · mediana 10.6 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri3.2 g · mediana 3.3 g
Grassi saturi9.4 g · mediana 4.3 g
Sale0.1 g · mediana 0.1 g
Il 10% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Riboflavina (B2)0.3 mg · 21%
- Vitamina A164 µg · 21%
- Fosforo110 mg · 16%
- Vitamina B120.38 µg · 15%
Altri alimenti del gruppo
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- Quark, naturale, magro61 kcal
- Blanc battu, naturale, magro47 kcal
- Formaggio fresco, alla doppia panna351 kcal
- Mascarpone435 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.