Formaggio fresco e quark
Formaggio fresco di capra, spalmabile
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
162kcal per 100 g
10.6 gProteine
12.2 gGrassi
2.4 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 162 kcal673 kJ | 8% |
| Proteine | 10.6 g | 21% |
| Grassi | 12.2 g | 17% |
| di cui saturi | 8.1 g | 41% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 2.8 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.5 g | — |
| Colesterolo | 45 mg | — |
| Carboidrati | 2.4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 2.4 g | 3% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.9 g | 15% |
| Acqua | 72.9 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 93 mg | 5% |
| Calcio | 78 mg | 10% |
| Magnesio | 9.7 mg | 3% |
| Fosforo | 100 mg | 14% |
| Ferro | 0.1 mg | 1% |
| Zinco | 0.4 mg | 4% |
| Selenio | 5.2 µg | 9% |
| Iodio | 33 µg | 22% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 90 µg | 11% |
| Beta-carotene | 30 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.21 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0 mg | 0% |
| Riboflavina (B2) | 0.2 mg | 14% |
| Niacina | 0.34 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folati | 27 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 0.08 µg | 3% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 11 alimenti del gruppo «Formaggio fresco e quark»
Energia162 kcal · mediana 122 kcal
Proteine10.6 g · mediana 10.6 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri2.4 g · mediana 3.3 g
Grassi saturi8.1 g · mediana 4.3 g
Sale0.9 g · mediana 0.1 g
Il 50% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Iodio33 µg · 22%
- Proteine10.6 g · 21%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Formaggio fresco e quark»
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- Ricotta svizzera122 kcal
- Quark, alla frutta112 kcal
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- Mozzarella256 kcal
- Quark, naturale, magro61 kcal
- Blanc battu, naturale, magro47 kcal
- Formaggio fresco, alla doppia panna351 kcal
- Mascarpone435 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.