Formaggio fresco e quark
Quark, natuale, semigrasso
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
99kcal per 100 g
9.4 gProteine
5 gGrassi
4.1 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 99 kcal415 kJ | 5% |
| Proteine | 9.4 g | 19% |
| Grassi | 5 g | 7% |
| di cui saturi | 3 g | 15% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 1.2 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.2 g | — |
| Colesterolo | 17 mg | — |
| Carboidrati | 4.1 g | 2% |
| di cui zuccheri | 3.4 g | 4% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 81.3 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 130 mg | 7% |
| Calcio | 110 mg | 14% |
| Magnesio | 9.3 mg | 2% |
| Fosforo | 140 mg | 20% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
| Zinco | 0.4 mg | 4% |
| Iodio | 21 µg | 14% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 54 µg | 7% |
| Beta-carotene | 16 µg | — |
| Vitamina D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0.13 mg | 1% |
| Tiamina (B1) | 0.01 mg | 1% |
| Riboflavina (B2) | 0.41 mg | 29% |
| Niacina | 0.3 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folati | 19 µg | 9% |
| Vitamina B12 | 0.47 µg | 19% |
| Vitamina C | 0.2 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 11 alimenti del gruppo «Formaggio fresco e quark»
Energia99 kcal · mediana 122 kcal
Proteine9.4 g · mediana 10.6 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri3.4 g · mediana 3.3 g
Grassi saturi3 g · mediana 4.3 g
Sale0.1 g · mediana 0.1 g
Il 40% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Riboflavina (B2)0.41 mg · 29%
- Fosforo140 mg · 20%
- Proteine9.4 g · 19%
- Vitamina B120.47 µg · 19%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Formaggio fresco e quark»
- Formaggio fresco granulato, al naturale100 kcal
- Quark, alla frutta112 kcal
- Ricotta svizzera122 kcal
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- Blanc battu, naturale, magro47 kcal
- Formaggio fresco di capra, spalmabile162 kcal
- Quark, naturale, alla panna183 kcal
- Mozzarella256 kcal
- Formaggio fresco, alla doppia panna351 kcal
- Mascarpone435 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.