Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Formaggio fresco e quark

11 alimenti in questo gruppo. Energia mediana: 122 kcal per 100 g.

11alimenti

122 kcalEnergia · mediana

10.6 gProteine · mediana

0 gFibre · mediana

I più ricchi di proteine

Per 100 g di parte edibile

Mozzarella19.5 g
Formaggio fresco granulato, al naturale12.4 g
Formaggio fresco, alla doppia panna11.1 g
Ricotta svizzera10.9 g
Formaggio fresco di capra, spalmabile10.6 g

I più ricchi di fibre

Per 100 g di parte edibile

I più ricchi di energia

Per 100 g di parte edibile

Mascarpone435 kcal
Formaggio fresco, alla doppia panna351 kcal
Mozzarella256 kcal
Quark, naturale, alla panna183 kcal
Formaggio fresco di capra, spalmabile162 kcal

Tutti gli alimenti del gruppo

Per 100 g di parte edibile

Alimento	kcal	Proteine	Grassi	Carboidrati	Fibre
Blanc battu, naturale, magro	47	7.8	0.0	3.9	0.0
Formaggio fresco di capra, spalmabile	162	10.6	12.2	2.4	0.0
Formaggio fresco granulato, al naturale	100	12.4	4.5	2.4	0.0
Formaggio fresco, alla doppia panna	351	11.1	32.1	4.5	0.0
Mascarpone	435	4.5	44.5	4.1	0.0
Mozzarella	256	19.5	19.5	0.7	0.0
Quark, alla frutta	112	8.4	2.4	14.1	0.1
Quark, natuale, semigrasso	99	9.4	5.0	4.1	0.0
Quark, naturale, alla panna	183	6.9	15.6	3.7	0.0
Quark, naturale, magro	61	10.6	0.2	4.2	0.0
Ricotta svizzera	122	10.9	7.2	3.3	0.0

Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.

Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione.