Farine e amidi
Farina di soia integrale (intera)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
470kcal per 100 g
40.8 gProteine
22.4 gGrassi
17.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 470 kcal1960 kJ | 24% |
| Proteine | 40.8 g | 82% |
| Grassi | 22.4 g | 32% |
| di cui saturi | 2.7 g | 14% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 3.8 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 12.4 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 17.3 g | 7% |
| di cui zuccheri | 6.1 g | 7% |
| Amido | 11.2 g | — |
| Fibre | 18 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 5.9 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 1870 mg | 94% |
| Calcio | 180 mg | 23% |
| Magnesio | 250 mg | 67% |
| Fosforo | 670 mg | 96% |
| Ferro | 8.4 mg | 60% |
| Zinco | 4.1 mg | 41% |
| Selenio | 7 µg | 13% |
| Iodio | 0.5 µg | 0% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11 µg | 1% |
| Beta-carotene | 66 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2.4 mg | 20% |
| Tiamina (B1) | 0.38 mg | 35% |
| Riboflavina (B2) | 0.26 mg | 19% |
| Niacina | 1.9 mg | 12% |
| Vitamina B6 | 0.4 mg | 29% |
| Folati | 245 µg | 123% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 21 alimenti del gruppo «Farine e amidi»
Energia470 kcal · mediana 344 kcal
Proteine40.8 g · mediana 12 g
Fibre18 g · mediana 5 g
Zuccheri6.1 g · mediana 1 g
Grassi saturi2.7 g · mediana 0.3 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 95% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Folati245 µg · 123%
- Fosforo670 mg · 96%
- Potassio1870 mg · 94%
- Proteine40.8 g · 82%
- Magnesio250 mg · 67%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Farine e amidi»
- Pangrattato373 kcal
- Fecola di mais354 kcal
- Amido di frumento348 kcal
- Farina di spelta bianca tipo 550348 kcal
- Farina di spelta tipo 1100348 kcal
- Farina per knöpfli347 kcal
- Farina di frumento (farina bianca) tipo 400346 kcal
- Farina bianca (media)345 kcal
- Farina di spelta integrale tipo 1900345 kcal
- Farina (media)344 kcal
- Farina di frumento (farina bianca) tipo 550344 kcal
- Farina di grano saraceno343 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.