Farine e amidi
Amido di frumento
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
348kcal per 100 g
0.4 gProteine
0.1 gGrassi
85.8 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 348 kcal1480 kJ | 17% |
| Proteine | 0.4 g | 1% |
| Grassi | 0.1 g | 0% |
| di cui saturi | 0 g | 0% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.1 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 85.8 g | 33% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 85.8 g | — |
| Fibre | 1.2 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 12.3 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 16 mg | 1% |
| Calcio | 0 mg | 0% |
| Magnesio | 4 mg | 1% |
| Fosforo | 20 mg | 3% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
| Zinco | 0.1 mg | 1% |
| Iodio | 0 µg | 0% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0 mg | 0% |
| Riboflavina (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacina | 0.01 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0% |
| Folati | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 21 alimenti del gruppo «Farine e amidi»
Energia348 kcal · mediana 344 kcal
Proteine0.4 g · mediana 12 g
Fibre1.2 g · mediana 5 g
Zuccheri0 g · mediana 1 g
Grassi saturi0 g · mediana 0.3 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 5% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Altri alimenti del gruppo
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- Farina di spelta tipo 1100348 kcal
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- Farina di frumento (farina bianca) tipo 400346 kcal
- Farina bianca (media)345 kcal
- Farina di spelta integrale tipo 1900345 kcal
- Farina (media)344 kcal
- Farina di frumento (farina bianca) tipo 550344 kcal
- Farina di grano saraceno343 kcal
- Fecola di mais354 kcal
- Farina di frumento (farina semibianca) tipo 720340 kcal
- Farina di segale tipo 1050340 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.