Cioccolato e prodotti a base di cacao
Cioccolato, nero (amaro)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
537kcal per 100 g
5.7 gProteine
31.8 gGrassi
53.4 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 537 kcal2240 kJ | 27% |
| Proteine | 5.7 g | 11% |
| Grassi | 31.8 g | 45% |
| di cui saturi | 19.7 g | 99% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 11 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 1.1 g | — |
| Colesterolo | 1 mg | — |
| Carboidrati | 53.4 g | 21% |
| di cui zuccheri | 50 g | 56% |
| Amido | 2.3 g | — |
| Fibre | 7 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 0.7 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 830 mg | 42% |
| Calcio | 48 mg | 6% |
| Magnesio | 120 mg | 32% |
| Fosforo | 140 mg | 20% |
| Ferro | 6.7 mg | 48% |
| Zinco | 2.2 mg | 22% |
| Selenio | 7.1 µg | 13% |
| Iodio | 2.3 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1% |
| Beta-carotene | 25 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0.15 mg | 11% |
| Niacina | 0.6 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0.05 mg | 4% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 14 alimenti del gruppo «Cioccolato e prodotti a base di cacao»
Energia537 kcal · mediana 522 kcal
Proteine5.7 g · mediana 7.6 g
Fibre7 g · mediana 3.7 g
Zuccheri50 g · mediana 50.5 g
Grassi saturi19.7 g · mediana 15.2 g
Sale0 g · mediana 0.2 g
Il 15% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Ferro6.7 mg · 48%
- Potassio830 mg · 42%
- Magnesio120 mg · 32%
- Zinco2.2 mg · 22%
- Fosforo140 mg · 20%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Cioccolato e prodotti a base di cacao»
- Cioccolato al latte537 kcal
- Cioccolato al latte con nougat/torrone alle mandorle e miele534 kcal
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- Cioccolato al latte con uva secca, nocciole e mandorle509 kcal
- Cioccolato, bianco567 kcal
- Cioccolato al latte con nocciole568 kcal
- Cioccolato al latte ripieno di crema (Gianduja, Nougat/Torrone)571 kcal
- Cioccolato al latte ripieno di alcool484 kcal
- Cioccolato in polvere398 kcal
- Bevanda al cacao, con zucchero, polvere386 kcal
- Cacao in polvere, senza zucchero380 kcal
- Bevanda al malto e cacao, arricchita di vitamine e minerali, polvere (Media di prodotti commerciali)372 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.