Cioccolato e prodotti a base di cacao
Cacao in polvere, senza zucchero
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
380kcal per 100 g
22.4 gProteine
20.6 gGrassi
11.6 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 380 kcal1580 kJ | 19% |
| Proteine | 22.4 g | 45% |
| Grassi | 20.6 g | 29% |
| di cui saturi | 12.4 g | 62% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 6.7 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.6 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 11.6 g | 4% |
| di cui zuccheri | 0.9 g | 1% |
| Amido | 8.5 g | — |
| Fibre | 29.5 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 3.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 3900 mg | 195% |
| Calcio | 140 mg | 18% |
| Magnesio | 500 mg | 133% |
| Fosforo | 690 mg | 99% |
| Ferro | 49 mg | 350% |
| Zinco | 6.4 mg | 64% |
| Selenio | 7.6 µg | 14% |
| Iodio | 4 µg | 3% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 2.7 µg | 54% |
| Vitamina E | 0.61 mg | 5% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0.12 mg | 9% |
| Niacina | 1.2 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0% |
| Folati | 107 µg | 54% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 14 alimenti del gruppo «Cioccolato e prodotti a base di cacao»
Energia380 kcal · mediana 522 kcal
Proteine22.4 g · mediana 7.6 g
Fibre29.5 g · mediana 3.7 g
Zuccheri0.9 g · mediana 50.5 g
Grassi saturi12.4 g · mediana 15.2 g
Sale0.1 g · mediana 0.2 g
Il 92% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Ferro49 mg · 350%
- Potassio3900 mg · 195%
- Magnesio500 mg · 133%
- Fosforo690 mg · 99%
- Zinco6.4 mg · 64%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Cioccolato e prodotti a base di cacao»
- Bevanda al cacao, con zucchero, polvere386 kcal
- Bevanda al malto e cacao, arricchita di vitamine e minerali, polvere (Media di prodotti commerciali)372 kcal
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- Cacao in polvere, deoliato, senz zucchero343 kcal
- Cioccolato al latte ripieno di alcool484 kcal
- Cioccolato al latte con uva secca, nocciole e mandorle509 kcal
- Cioccolato al latte con nougat/torrone alle mandorle e miele534 kcal
- Cioccolato al latte537 kcal
- Cioccolato, nero (amaro)537 kcal
- Cioccolato al latte ripieno di crema alle nocciole556 kcal
- Cioccolato, bianco567 kcal
- Cioccolato al latte con nocciole568 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.