Cioccolato e prodotti a base di cacao
Cacao in polvere, deoliato, senz zucchero
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
343kcal per 100 g
24.8 gProteine
12 gGrassi
19.6 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 343 kcal1430 kJ | 17% |
| Proteine | 24.8 g | 50% |
| Grassi | 12 g | 17% |
| di cui saturi | 7.1 g | 36% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 4 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.4 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 19.6 g | 8% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Amido | 19.6 g | — |
| Fibre | 28.9 g | — |
| Sale | 0.8 g | 13% |
| Acqua | 5.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 4020 mg | 201% |
| Calcio | 170 mg | 21% |
| Magnesio | 600 mg | 160% |
| Fosforo | 800 mg | 114% |
| Ferro | 51 mg | 364% |
| Zinco | 7.5 mg | 75% |
| Selenio | 7.6 µg | 14% |
| Iodio | 4 µg | 3% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.22 mg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.13 mg | 12% |
| Riboflavina (B2) | 0.2 mg | 14% |
| Niacina | 2.2 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0.37 mg | 26% |
| Folati | 48 µg | 24% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 14 alimenti del gruppo «Cioccolato e prodotti a base di cacao»
Energia343 kcal · mediana 522 kcal
Proteine24.8 g · mediana 7.6 g
Fibre28.9 g · mediana 3.7 g
Zuccheri0 g · mediana 50.5 g
Grassi saturi7.1 g · mediana 15.2 g
Sale0.8 g · mediana 0.2 g
Il 100% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Ferro51 mg · 364%
- Potassio4020 mg · 201%
- Magnesio600 mg · 160%
- Fosforo800 mg · 114%
- Zinco7.5 mg · 75%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Cioccolato e prodotti a base di cacao»
- Bevanda al malto e cacao, arricchita di vitamine e minerali, polvere (Media di prodotti commerciali)372 kcal
- Cacao in polvere, senza zucchero380 kcal
- Bevanda al cacao, con zucchero, polvere386 kcal
- Cioccolato in polvere398 kcal
- Cioccolato al latte ripieno di alcool484 kcal
- Cioccolato al latte con uva secca, nocciole e mandorle509 kcal
- Cioccolato al latte con nougat/torrone alle mandorle e miele534 kcal
- Cioccolato al latte537 kcal
- Cioccolato, nero (amaro)537 kcal
- Cioccolato al latte ripieno di crema alle nocciole556 kcal
- Cioccolato, bianco567 kcal
- Cioccolato al latte con nocciole568 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.