Entremets croustillant framboise
Préfixe 200 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 13,7 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 6,2 g | 31 % |
| Glucides | 35,5 g | 14 % |
| dont sucres | 28,8 g | 32 % |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, préparation sucrée à base d'huile végétale (eau, huile végétale de palme et palmiste, sucre, glucose, LAIT écrémé en poudre, stabilisants (E420, E466 protéines de LAIT émulsifiants (E472b, lécithine de SOJA, E471), sel correcteurs d'acidité (E340 E331), arômes) purée de framboise 12,97% (framboise, sucre) chocolat blanc 9,87% (sucre, poudre de LAIT enter, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, brisure de framboise 6,50% OEUF entier huile de tournesol, farine de BLE, blancs d'OEUFS, brisures de crêpe dentelle 3,29% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), CREME UHT (CREME stabilisant E407) poudre d'AMANDE 1.94%, sirop de glucose, fraise 1,63%, préparation gélifiante (sucre, gélatine bovine amidon de pomme de terre et/ou mais épaississants: E415, E412), poudre de LAIT entier, chocolat blanc 0,99% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille). BEURRE, gélatine de boeuf purée de cassis 0,38% (cassis, sucre), sirop de sucre inverti, gel émulsifiant (émulsifiants: E471, E475, eau, humectant E420i (BLE), stabilisant: E1520), graisse végétale de coprah, arôme, préparation gélifiante (gélifiant E440ii, stabilisants: E450 E341, dextrose de mais), poudre de blanc d'OEUF (correcteur d'acidité E330 agent moussant E1505), colorant E171. gélifiant E406
- E1520Propylène glycolÉmulsifiant · Humectant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E420iD-glucitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440iiPectine amidéeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Framboisiers » : 2,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.